Caravel

Caravel es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Una variedad de manzana que sus parentales de procedencia son 'Melba' x 'Crimson Beauty'. Desarrollado en 1898 por Don Blair en el « "Federal Agriculture Research Station in Ottawa" », Ontario (Canadá). Las frutas tienen una pulpa cremosa y muy firme, que frecuentemente se tiñe de rojo vino junto a la piel, sabor jugoso y dulce con aroma a almendra. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4.