Banoffee

La tarta banoffee es un pastel inglés hecho de plátanos (bananos), crema y tofe (hecho a su vez de leche condensada hervida, o dulce de leche), combinado bien con una base de galletas de mantequilla o bien con una hecha de galletas machacadas y mantequilla. Algunas versiones de la receta también incluye chocolate, café o ambos. Su nombre, a veces escrito como banoffi, es una combinación entre banana ('plátano') y toffee ('tofe').